No hay debate sobre si consumir suficiente proteína es esencial para nuestra salud. Nuestras hormonas, la salud intestinal, el sistema inmunológico y las estructuras de nuestros músculos, piel y cabello dependen de los aminoácidos que consumimos a través de nuestra dieta. Los aminoácidos, que son los bloques constructores de la proteína, provienen tanto de proteínas vegetales como animales.
Si bien todos podemos coincidir en que la proteína es importante, ha habido mucho debate sobre el tema de las proteínas vegetales vs. animales y cuáles son más óptimas para el consumo humano. Aunque las proteínas animales provenientes de la carne o la proteína de suero (whey) suelen tener un perfil de aminoácidos más completo, podemos obtener los mismos aminoácidos combinando diferentes fuentes de proteínas vegetales.
Las proteínas vegetales también tienen muchos otros beneficios adicionales. Las plantas vienen cargadas de compuestos antiinflamatorios, antioxidantes, fitonutrientes, vitaminas, minerales y más. Cuanto mayor sea la variedad de plantas que consumas, mayor será la variedad de nutrientes que obtengas.
Uno de los beneficios más importantes de elegir proteína vegetal es la fibra prebiótica que generalmente la acompaña. La fibra prebiótica es un elemento clave para la salud intestinal. Estas fibras son esencialmente el alimento de nuestras bacterias intestinales. Cuanto más las consumamos, más diversa se vuelve nuestra flora intestinal.
Cuando nuestro microbioma intestinal es diverso, nuestro sistema inmunológico es más fuerte, nuestras hormonas están más equilibradas y somos capaces de absorber más nutrientes de los alimentos. Independientemente de la cantidad de proteína que consumamos, si no podemos digerirla y absorberla correctamente, nuestro cuerpo no obtendrá sus beneficios.
Muchas personas que consumen proteína de suero (whey) reportan experimentar hinchazón y malestar digestivo. Esto es una señal de que tu cuerpo puede no estar utilizando adecuadamente la proteína que consumes. Esto puede deberse a intolerancia o sensibilidad a la lactosa, que puede evitarse fácilmente al cambiar a una fuente de proteína vegetal. Si estás luchando con tu salud intestinal, las proteínas vegetales como el arroz integral, el garbanzo y el chícharo pueden ser una opción mucho mejor.
Los Koia protein shakes tienen 18 gramos de proteína vegetal y 7g de fibra prebiótica. La mezcla única de proteínas contiene arroz integral, garbanzo y chícharo, lo que significa que los Koia protein shakes se consideran una proteína completa porque contienen los 9 aminoácidos esenciales. La proteína vegetal y la fibra prebiótica de los Koia protein shakes pueden ser más fáciles de digerir y mejores para tu salud intestinal en general. En conclusión, al elegir una bebida proteica, optar por una proteína vegetal ofrece ventajas para la salud que van mucho más allá de simplemente cubrir tus necesidades de proteína.
Escrito por Grace Terrell, Nutricionista Holística @graceful.wellness